世博园肯德基重环保 拟使用“古罗马墙砖”

    餐厅配备太阳能供水系统、照明采用高通亮光源、安装吊扇增加空气对流、大面积使用环保可清洗涂料……一家家度身定做的，完全用环保材料建成的肯德基餐厅，将出现在明年上海世博会的园区内。百胜餐饮集团中国事业部相关负责人在接受早报世博记者专访时表示，为了切合上海世博会的主题，除了环保的主题，园区内的各家百胜餐厅还将带给市民全新的体验，如必胜客将首次以快餐方式售卖。
    为了迎合世博会的主题，肯德基将度身定做环保餐厅进驻世博园区。百胜餐饮集团中国事业部营建设施资深总监唐肇敏表示，百胜世博餐厅将尽可能地运用各种环保元素，“如果设施允许，每一个餐厅都将拥有独立的太阳能供水系统，顾客洗手也可使用到太阳能温水，而餐厅的光源也将采用LED和高通亮灯管等节能光源，如一些隐蔽处将用LED作为装饰，而高通亮灯管则将作为餐厅日常照明，其节能效果将高达75%。”

考虑到世博园内游客众多，快餐将成餐饮首选

    除了使用节能光源外，肯德基世博餐厅中也将装上电扇以达到减少空调排放的作用。“我们会在每家餐厅中都加装吊扇，在增加空气对流的同时也可减少空调的排风口的设置，既能做到节能，更能兼顾减排。”唐肇敏说，安装吊扇也是餐厅装修的一种新的尝试，可以搭配不同色调的吊扇，使得餐厅更具层次感。
    此外，所有肯德基餐厅的外立面将大量使用中空玻璃，“既可起到隔热保温、减少能源损失的效果，更能增加美观度，使餐厅和世博园区的融合度更高。” 唐肇敏手持肯德基餐厅的效果图告诉记者，餐厅中80%的面积都将使用环保可清洗涂料，而颜色则更偏重于水果色或是糖果色，“届时游客会有一种全新的体验，我们的用色也将特别大胆，将大块的糖果色拼接后给人以家庭温馨的感觉。”
    “长城的元素将被运用于中国馆餐厅中，而欧洲馆餐厅则可能出现一些古罗马墙砖。”唐肇敏坦言，虽然具体的餐厅设计还未出炉，但每个肯德基世博餐厅都将完全不同，设计上会与周边展馆相融合，但所表达的必定是最典型的世博主题和品牌理念。

完全用环保材料建成的肯德基餐厅将出现在世博会园区内

    肯德基世博餐厅的墙上也将出现专门设计的壁画，“壁画的色调将给人一种新鲜好吃的感觉，而壁画中也会出现一些水果，这样会增加人的食欲，同时也将考虑到不同年龄顾客的需求，给人以健康舒适的感觉。”唐肇敏向记者展示了一幅以橙色为基调的壁画，画中的猕猴桃和橙子不仅让壁画中的年轻男女陶醉，也让观赏者胃口大开。
    而在餐厅的桌椅设置上，肯德基世博餐厅也将有不同的考虑。“我们会设置一长条的吧台，配置高脚凳，这会比较符合年轻人的口味，而为了配合中国游客喜欢圆桌就餐的习惯，我们也将摆设一些大圆桌，让游客有一种聚餐的体验。”据唐肇敏介绍，餐厅中也会有专为小朋友设计的一个区域，其桌椅都将降低高度，而颜色则更为卡通，“相信这会很受孩子们的欢迎。”