北塘海鲜—临海听风笑吃蟹

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    北塘海鲜文化是镌刻在北塘历史长河中的一枚璀璨明珠。北塘是潮白河、永定新河、蓟运河汇流入海之处，河海交汇，地理条件优越，因此北塘自古素有“泽国之乡”之称，清初已是闻名津京及冀东一带的渔业重镇。每年渔业旺季，天津、北京和唐山等地的鱼市，到处可见北塘的河货海鲜。
    “北塘海鲜”的名号早已名声在外，加上北塘当地的独特烹饪技巧，北塘海鲜可谓如虎添翼。一二百年前，北塘就以其渔家美食闻名天下。让李鸿章赞不绝口的熘龙肝，鲜美适口，海味浓郁的北塘包子，香酥可口的叉子火烧，这些名菜佳肴至今堪称经典。还有马记名吃、滕家大饼铺、致美斋的糕点、孟家的辣豆芽酱等当地特色小吃，也深得百姓喜欢。
    北塘距今已有600年的历史，战略地位险要，文化内涵丰富。这里的人们以海上捕捞和水产养殖业为主。这里的虾蟹肥大、味美、驰名中外。特别是近几年来，来这里品北塘海鲜、出海当一日渔民活动的客人络绎不绝。
    “当一日渔民”： 是北塘独具特色的旅游项目，让您远离喧嚣的都市，在海中捕鱼捉蟹，情趣盎然，乐不思返。亲身体会大海的神韵和渔家民俗风情的乐趣。
    北塘距北京150公里，距天津市中心不足50公里，距京津高速公路塘沽出口不足10分钟的车程。以出产北塘海鲜著称，盛产对虾、海蟹、墨斗鱼、八带鱼、海螺以及各种贝类。由于贝类不是产在沙滩上，所以都不含沙子。当地人吃海鲜讲究原料鲜活，做法偏重家常，色重味浓，用大料、花椒提味去腥。