访康师傅方便面印象馆 中国面食文化聚集地

　　第一次来到康师傅方便面印象馆我的感觉是很震撼，作为中国快消品龙头企业的康师傅集团不仅在销售中一马当先，而且在企业的文化建设中也是独占鳌头。
　　作为一家致力于为中国社会提供一流饮食服务的大型企业，康师傅在中国扎根的20年间，向消费者奉献优质安全的美味食品的同时，不忘履行企业社会责任，不断致力于文化事业发展，着力传承与弘扬中华饮食文化。全新建成的面食印象馆不仅是康师傅品牌文化营销战略的重要举措，更体现出康师傅对发扬光大中华美食精神的不懈追求。康师傅面食印象馆由简报厅、体验吧、品牌墙、历史墙等区域构成，整个印象馆给人的感觉是非常的人性化，不仅了解康师傅品牌文化发展历史，而且可切身地感受中华美食文化的历史渊源和博大精深的内涵，体验视听科技带来的惊喜。
　　关键词一：现代化
　　来到康师傅方便面印象馆，最大的特点就是现代化，方便客人搭载的小火车设计非常人性化，省去了因为步行而带来的疲劳，在这座仿照和谐号打造的车里面记者们都雀跃来，短短的一分多钟时间，大家对整个工厂一览无余。在制面流程的参观过程当中，整个过程从制动供粉、混面、油炸直到最后的自动码箱 ，也都是非常现代化，让我印象深刻的是储面过程，凝聚了康师傅人不断创新的结晶，为了节省冷却过程和包装过程的时间，康师傅工人自己开发了一套系统，让冷却的面可以上下移动，使方便面不至于太多堆积而影响下面的包装环节，为企业提高效率做出了很大贡献，在最后一个环节自动码箱的过程当中，康师傅集团特地聘请日本的专家制作了机器人手，解说员戏称它为“会旋转的舞蹈家”。整个碼箱过程都是按照程序设计，以往工人热火朝天的局面没有了，取而代之的是孜孜不倦的机器人手。
　　关键词二：“人性化”
　　让我想起了一个小花絮，解说员问我们：“大家知道以前的康师傅方便面是什么形状”，大家一口同声地说：“长方形”，然后解说员又问那大家知道为什么现在是圆形的呢？解说员解释：他们经过长期的观察发现因为碗的形状是圆形，消费者在食用长方形方便面的时候需要把它掰断，为了消费者方便，康师傅决定把方便面的形状改为圆形。
　　关键词三：“食品安全”
　　在印象馆里面记者看到整个生产流程都把食品安全作为重中之重，无论是13道工序，还是文化墙上企业制度12要求，食品安全都是放在首位，正如杨所长所说，食品安全永远是康师傅企业发展的根本，不可或缺。
　　关键词四：“人才战略”
　　康师傅在自己的研发中心设置了博士后流动站。这里云集了各个名校的博士，邓博士指出强大的研发团队、以及可以媲美国家质量检测中心的昂贵仪器可以使康师傅走得更远。很明显康师傅现在无论是人才储备、还是机械储备已经业界领先。